URBANFOOD (LT)

Kas jums yra inovacijos?

Mokslo, tyrimų ir naujų technologijų taikymas gamyboje bei visoje įmonės veikloje. Tokios technologijos, kurios taupo resursus, o svarbiausia laiką.

 

Informacija apie įmonę:

  • Įmonės pavadinimas – UAB „Kvalitetas“ Urbanfood
  • Vieta, šalis – Vilnius, Lietuva
  • Įmonės aprašymas, funkcijos – greitas, sveikas, funkcinis maistas; džiovintų ir sumaltų uogų, daržovių, įvairių sėklų, žolelių pagalba, galima gauti įvairių vitaminų, mineralų, kuriuos organizmas geba įsisavinti. Džiovinant maksimaliai stengiamės išlaikyti vitaminus.
  • Įmonės bendradarbiavimai – bendradarbiaujame su Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademija, remiamės jų sukauptų tyrimų rezultatais.
  • Įmonės inovacijų tikslas – keisti žmonių mitybos įpročius, šviesti, kad sveika mityba labai svarbi žmogaus sveikatai.

 

Veiklos 

Kokias veiklas vykdėte? (Laboratoriniai darbai įmonėje/už įmonės ribų, parodos, konsultacijos ir pan.)

Produktai buvo testuojami tiek džiovinimo etape, tiek malimo. Lyginome vitaminus, spalvą, tekstūrą, tirpumą.

Kokius įmonė turėjo pasirinkimus?

Visi pasirinkimai tik bandymo būdu ir per savo patirtį.

Apibūdinkite kaip verslas/projektas buvo įsteigtas 

Pagaminti produktai buvo testuojami parodose, mugėse, vykdomos degustacijos. Atrenkamas geriausias rezultatas. Testuojamas įvairios žaliavos ir jų tiekėjai. Žaliavų kokybei įtakos turi tiek dirvožemis, tiek ir metų sezonas, taip pat temperatūros džiovinimo ir malimo metu.

 

Rezultatai

Kokie įmonės rezultatai?

Rezultatas dar nepasiektas. Ieškoma rišamoji medžiaga, kuri padėtų surišti miltelius į batonėlį.

Ar rezultatai tokie, kokių tikėjotės?

Kai kurios medžiagos nustebino, tačiau dar nėra prekinės išvaizdos.

Ar rezultatas sėkmingas?

Sėkmė bus pasiekta, kai sukursime galutinį finalinį produktą.

Ar dabar darytumėte kažką kitaip?

Taip.

Jei taip, tai ką? Kodėl?

Daugiau konsultuočiausi dėl įstaigos, griežtesnė žaliavų tiekėjų atranka ir daugiau studijuočiau produktų savybių pasikeitimą perdirbimo metu.

Ar pasigedote kažko?

Taip.

Jei taip, tai ko? Kodėl?

Trūksta žinių iš geranoriškai pasidalinančių tiek tyrimų rezultatais, tiek patirtimis, tiek rizikomis.

Kliūtys ir trūkumai

Trūkumas informacijos, mokslininkų nenoras jomis dalintis. Galėtų būti sukurta duomenų bazė, kurioje būtų sukeliami tyrimų rezultatai. Mūsų versle labai padėtų.

 

 

Rekomendacijos

Pliusai ir minusai; Ką norėtumėte žinoti, prieš steigiant įmonę?

Daryti, bandyti, testuoti. Viską tikrinti praktiškai, mažiau galvoti teoriškai.

Papildomos pastabos ir komentarai

 

Šaltiniai